西紅柿有幾種吃法？

1、糖拌番茄:成熟的番茄切片，配以適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含VC。2、西紅柿燉豆腐:這道菜營養豐富1)西紅柿洗凈切片，鍋底放壹點油，把鍋炒平，註意火候，大概7、8分鐘，直到西紅柿炒成湯。2)將豆腐切成條狀，加入適量水，加鹽，小火煨，小火煨30分鐘左右。食材:西紅柿兩三個(可以多加)，豆腐壹塊，油鹽少許。關鍵操作:番茄湯翻炒壹會兒；豆腐放入番茄湯後，首先註意不要加太多水，然後註意多次攪拌，避免豆腐沾鍋。3、西紅柿面:面食從業者要多吃。1)西紅柿拌涼面:西紅柿切片，如上炒成湯，加鹽(註意不要加水)；然後將煮好面條取出放入盤中，將煮好的番茄汁澆在面條上，攪拌成涼面，美味爽滑，營養豐富。2)番茄面湯:番茄炒熟煮成湯後，加適量水，加鹽，配面條食用。番茄的數量壹般需要兩三個，可以根據個人口味多加壹些。4、番茄醬:番茄炒成湯後，再小火煨壹次，40分鐘左右，至番茄呈醬狀，加鹽，可做果醬，或涼拌。這種做法特別能吃。快要煮過頭的西紅柿不能浪費，可以煮成醬。番茄鍋排骨糖不錯(1)。趁熱炒排骨，再炒姜。(2)將炸好的排骨放入鍋中，開大火，打開鍋蓋，待水沸騰，氣泡浮起。然後打開蓋子蓋上幾分鐘，就可以放西紅柿了。(3)鹽和味精炒雞蛋也很好吃。(1)把西紅柿切成丁)雞蛋不要煎得太老。放番茄炒壹會兒就好了。還可以放點洋蔥，會更香。煎的時候放點姜。)鍋裏放鹽和味精。