誰給我叫了幾個涼菜？

1，拌綠豆芽原料:綠豆芽二斤黃瓜二兩精鹽五錢蔥絲二錢姜二錢醋五錢香油壹錢做法:將綠豆芽挑去雜質，洗凈，放入開水鍋中煮熟(註意不要焯水過多)，撈出控水；黃瓜洗凈，用直刀切成片，再切成細絲，撒上鹽，放入蔥姜絲，拌勻，最後淋上醋和香油即可。比如加入泡好的幹豆芽和粉條，做成綠豆芽拌三絲。特點:新鮮、美味、營養。2、黃瓜拌蝦片原料:蝦仁兩對、黃瓜壹根、青蒜苗兩根、綠葉三片、醬油三支、香油五錢、老陳醋壹錢、泡木耳二錢制作方法:將大蝦去皮，放入燒開的鍋中煮熟，撈出放涼；黃瓜洗凈，用直刀切成半圓形片；將青蒜苗、青菜葉采摘洗凈，用直刀切成段，全部放在案上備用。這時候把涼蝦推成碎片。然後裝盤調味。擺盤順序是:先鋪綠葉墊底，再把蝦片擺成圖案(可選)，上層放黃瓜片和青蒜苗，撒上水發木耳，淋上醬油、香油和陳醋。特點:明麗，清香可口。黃瓜拌銀耳，滋補養顏。1.銀耳用熱水泡後，再用冷水泡，然後撕成小塊。2.黃瓜切成細絲，加入鹽、醋、黑胡椒、蒜末和辣油。3.合成吃~ ~方法四:檸檬黃瓜1，黃瓜搗碎，加入檸檬榨的汁。2.辣椒要切塊。這道菜是阿呆風味法5: 1。挑選嫩黃瓜，洗幹凈，用刀拍壹下(註意只能拍壹次，拍多了也不行)。2.加入壹勺老幹媽麻辣豆豉，鹽，雞精，少許糖，香油。關鍵是老幹媽麻辣豆豉的量！涼拌黃瓜十法