不能喝茶吃。喝茶吃羊肉容易引起便秘。羊肉富含蛋白質。蛋白質與茶葉反應,會產生壹種叫蛋白鞣酸的物質,會使人的大便堵塞。所以吃了羊肉後,即使感覺有點累,也不要喝茶幫助消化。
不能和醋壹起吃。有些人覺得羊肉有點油膩,所以喜歡蘸著醋吃。但其實從中醫的角度來說,羊肉屬於熱性食物,而醋壹般是搭配涼性食物的。所以羊肉和醋壹起吃,會大大降低羊肉的滋補作用。
不能和富含維生素C的食物壹起吃無論是辣椒、胡蘿蔔還是西紅柿都富含維生素C,如果羊肉和它們壹起吃,羊肝中含有的金屬離子會把維生素C破壞的很厲害,從而影響身體對營養物質的吸收,非常浪費。
不能和豆沙壹起吃。羊肉是熱性食物,豆瓣醬是涼性食物,它們的作用是相反的。所以,壹起吃的話,羊肉和豆沙會有碰撞。長期這樣吃會妨礙身體健康,甚至可能導致疾病。
總之,羊肉雖然好吃,但也要註意不要和茶、醋、豆瓣醬以及富含維生素c的食物壹起吃,只有這樣才能享受美食,保留營養,補充身體,驅寒。