狗寶泡菜怎麽做

妳吃過狗寶鹹菜嗎？這是壹種韓國風味濃郁的泡菜，在韓國人聚居的地方很常見。狗寶其實是桔梗，是壹道營養價值很高的菜。但是對於大多數人來說，不知道怎麽做，想吃的時候只能買壹些，很不方便。在這裏，邊肖特別寫出了他們所學的狗寶泡菜的制作方法。喜歡吃這種泡菜的朋友可以自己在家學著做壹些，不僅方便，吃起來也很方便。

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狗寶泡菜怎麽做

狗寶泡菜的配料

在家做狗寶鹹菜的時候，可以準備適量的桔梗，然後準備壹些熟芝麻，鹽，醬油和辣椒面，白糖和醋，蔥，姜，蒜，再準備適量的香油和味精。

狗寶泡菜的具體做法

1.將購買的幹桔梗用清水浸泡不少於12小時。泡好後拿出來，然後撕，再取壹些清水進行第二次浸泡時間大概五六個小時，這樣處理過的桔梗就沒有異味了。泡好後取出，瀝幹水分。

2.將泡好的桔梗切絲取出放入盆中，然後將準備好的調料全部放入碗中，用筷子攪拌均勻。大蒜去皮，切成蒜末。姜切成姜絲，和桔梗絲放在壹起。

3.將調好的汁放入切好的桔梗絲中，拌勻，密封後放入冰箱腌制。過了兩三天就可以腌透了，可以拿出來吃了。吃之前，取壹些熟芝麻，撒在鹹菜上。拌勻後就可以吃了。