豬蹄筋黃豆湯?材料：豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。?制作：①黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗凈。?②把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調味即可。 本湯補血通乳、清熱利尿、緩解療瘡
冬瓜江瑤柱煲老鴨湯?材料：冬瓜壹斤，江瑤柱壹兩，老鴨壹只，瘦豬肉三兩，陳皮壹片，鹽少許。?本湯清熱生津、滋補養顏。
清補涼湯?原料：豬肉6兩，淮山3錢，薏米3錢，玉竹2錢，芡實3錢，百合2錢，蓮子3錢?制法：1、將用料洗凈，豬肉切成細塊。?2、用清水6碗，材料壹起放進煲內，煮約2小時，加少許鹽調味便可。?此湯有清涼散熱，老幼鹹宜，適合全家飲用。?
蓮子湯 原料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，白木耳（用水發過）1朵。做法：先將蓮子、芡實、薏米入油鍋炒，再加水和白木耳燜爛。可滋陰養神，清熱祛暑。對夏日煩熱失眠可以緩解。
紫菜湯 原料：紫菜15克、冬菇50克、蘆筍100克。做法：將用水發過的冬菇、蘆筍切絲與紫菜壹同入沸水，加素油、味精、料酒調味。食用該湯，有消暑熱、補身體。
三豆湯 原料：取黑豆、綠豆、赤豆各等量做法：將三種豆混合在壹起，用水洗凈，放入鍋內，壹份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日1－2次，每次1碗。
黑豆可清熱，綠豆可清熱解毒消暑，赤豆清熱利尿，三豆使用，可為解暑、清熱的消暑。?