1，種植時間
大白菜適合在寒冷氣候下生長，所以每年8-9月份都可以種植。這期間日照充足，氣溫逐漸升高，日照時間較長，大白菜能更好地積累光合作用的養分，整體品質和產量也能顯著提高。
2.選擇種子以加速發芽
大白菜品種繁多，可以根據地區氣候環境選擇合適的品種進行播種。播種前應選擇籽粒飽滿、種皮無破損、無光澤的種子，用溫水浸泡催芽，以提高整體發芽率和發芽速度。
3.翻遍整個土壤
大白菜生長過程中對土壤要求較高，適合在土層深厚、排水透氣好、保水保肥力強的土壤中生長。播種前要翻土，打散結塊的土壤，加足腐熟的農家肥，提高土壤肥力，加快植物生長，縮短生長周期。
4.播種方法
在種植大白菜的過程中，需要按照55x10 cm的行距挖出種植穴，按需播種。每穴需播5-6粒種子，然後覆蓋壹層1 cm的幹細土。澆水後覆蓋壹層細碎的樹葉和稻草保溫，讓幼苗盡快生根發芽。