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豆漿油條怎麽做?

豆漿油條是經典的早餐組合。以下是豆漿和油條的制作方法:

豆漿材料:

-大豆:1杯

-水:4杯。

-糖(可選):適量

-鹽(可選):適量

豆漿制作步驟:

1.黃豆洗凈,浸泡4-8小時或過夜,然後將水倒掉。

2.將泡好的黃豆放入攪拌機中,加入適量的水,攪拌成細漿。

3.用紗布或濾網過濾豆漿,去除渣滓。

4.將豆漿倒入鍋中,加熱至沸騰,偶爾攪拌壹下,然後繼續煮5分鐘。

5.根據個人口味加入適量的糖和鹽,再次攪拌均勻。

6.關火,等豆漿涼了再享用。

油條材料:

-中筋面粉:2杯

-幹酵母:1包(約7克)

-鹽:1/2茶匙。

-溫水:3/4杯。

-食用油:適量(用於油炸油條)

油條制作步驟:

1.將中筋面粉、鹽和幹酵母放入酵母桶或大碗中,混合均勻。

2.慢慢加入溫水,邊加邊攪拌,直到面團光滑不粘手。

3.用保鮮膜或濕布將面團蓋上,放在溫暖的地方發酵1-2小時,直到面團是原來的兩倍大。

4.將發酵好的面團放在桌子上,用手搟成長方形,然後切成適當長度的條狀。

5.向鍋中加入足夠的食用油,將油溫加熱至約170°C-180°C..

6.油條在鍋裏壹根壹根的煎,用筷子翻動,煎至金黃酥脆。

7.用濾網或廚房紙巾吸幹多余的油。

現在,妳可以把豆漿倒進杯子裏,配上油條,壹起享受早餐!記得要及時品嘗,油條最好吃的時候就是剛炒熱的時候!