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生巧克力有哪些做法?

材料:巧克力醬251g,黃油16g,酒適量,可可粉適量。

生產步驟

第壹步,把準備好的材料全部拿出來備用。

第二步,拿出壹個模具,在模具裏放壹層油,上面薄薄的壹層。

第三步,把烤紙鋪在模具裏,刷上油讓烤紙更好的貼合模具,然後用繩子固定。

第四步:將準備好的巧克力醬放入杯中。

第五步,用熱水將杯子裏的巧克力全部加熱。

第六步,提前融化黃油,將融化的黃油倒入熱巧克力醬中攪拌均勻。

第七步:混合後加入少量君度利口酒,與巧克力混合。

第八步:將攪拌好的巧克力醬全部倒入模具中,融化並抹平巧克力醬。冷卻後,將巧克力醬放入冰箱冷藏2小時左右。

第九步:巧克力醬冷藏後取出,將凝固的巧克力醬切成塊狀,用刀加熱後再切巧克力醬。

第十步:把可可粉倒掉,然後把切好的巧克力醬均勻的裹上可可粉,每壹層巧克力醬都要裹上厚厚的可可粉。

第十壹步,如此完美的完成了,妳就可以把所有完美的東西放進盒子裏了。

需要註意的事項

巧克力醬加熱的話,要用防水的方式加熱,這是最好的控制方法。裏面的酒可以加也可以不加。可以選擇自己喜歡的酒,準備好的巧克力中可可含量不能少於壹半,否則口感不好。