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《中國食品》是中國食品科學技術研究所的期刊(國際標準號:ISSN 1009-7848；國內統壹序列號:cn11-4528/ts)。
《中國食品》是中國科技核心期刊，是中國眾多食品刊物中代表中國食品工業和科技水平的中文核心期刊。目前已被國內外多家著名文獻檢索機構收錄【如美國工程索引(EI)、化學文摘(CA)、食品科技文摘(FSTA)、荷蘭文摘與引文數據庫(Scopus)、中國科學引文數據庫】。
主要內容有:與食品及食品工業發展相關的原料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報告，國內外食品科技發展動態的總結文章。有專家論壇(草案)、研究報告、調查報告、總結、政策法規、科技動態、市場動態、國外信息、學術著作等。目標受眾是從事食品及相關行業的生產、科研、設計和管理人員。