2.將蛋清和蛋黃分開，分三次向蛋清中加入30克白糖，形成蛋白糊。用電動打蛋器更方便！將蛋黃與剩余的20g白糖壹起攪拌，依次加入油、牛奶和過篩的面粉，攪拌均勻，形成蛋黃液，然後將三分之壹的蛋白液倒入蛋黃液中上下攪拌，形成混合液，再將混合液倒入剩余的蛋白液中，仍然上下攪拌，在桌上搖晃兩下，趕走多余的氣泡。好了，蛋糕糊做好了。對了，可以適量加點葡萄幹。！！
3.將蛋清和蛋黃分開，分三次向蛋清中加入30克白糖，形成蛋白糊。用電動打蛋器更方便！將蛋黃與剩余的20g白糖壹起攪拌，依次加入油、牛奶和過篩的面粉，攪拌均勻，形成蛋黃液，然後將三分之壹的蛋白液倒入蛋黃液中上下攪拌，形成混合液，再將混合液倒入剩余的蛋白液中，仍然上下攪拌，在桌上搖晃兩下，趕走多余的氣泡。好了，蛋糕糊做好了。對了，可以適量加點葡萄幹。