首先，枸杞燉雞湯
材料:枸杞、雞肉、鹽、糖、料酒、蔥、姜、蒜。
生產步驟:
1.將土雞洗凈切塊，備用。
2.鍋裏倒點油，等油溫升起來，把鍋裏的雞油炒壹下，再把切好的雞塊在鍋裏炒壹遍，然後加水開始大火煮，再小火煨。
3.燉的時候加壹把枸杞，然後加鹽和糖調味，再加點料酒去腥。
壹個小時左右，雞肉燉好後，在鍋裏放壹點味精就可以了。
二、人參燉雞湯
配料準備:人參、雞肉、鹽、味精、蔥、姜、蒜、料酒。
1.雞肉洗凈，切塊備用。
2.鍋中放入適量的水，放入蔥、姜、蒜，然後將切好的雞塊放入鍋中，開始大火燒開，然後小火煨。
雞湯制作方法大全
3.燉的時候加入鹽和糖料酒調味。
4.當雞肉有點腐爛時，開始加入人參片，讓它們與雞肉壹起燉。
雞肉完全煮熟後妳就可以吃了。吃的時候可以配人參片和雞湯壹起吃，不放任何味精。
三、紅棗燉雞湯
食材準備:紅棗、鹽、味精、食用油、蔥、姜、蒜、料酒。
生產步驟:
1.將鮮雞肉洗凈，切成雞塊，備用。
2.將油倒入鍋中，將雞油在雞肉中煸炒，然後倒入清水，將切好的雞塊倒入鍋中，然後文火。
3.燉的時候加入紅棗和鹽，加入料酒開始調味。
大概壹個小時到壹個半小時後，雞肉開始腐爛，然後我們就可以出鍋吃了。