饅頭是北方的壹種糕點。這很容易學，大多數家庭會把發酵的面團做成饅頭，放在鍋或蒸籠上蒸。
以下是給大家的壹些建議:
練習步驟:
和面發面
2.頭發做好了再揉面！往裏面揉些面粉。
3.分數和整數
4.都完成了。
5.用布蓋好，醒20-30分鐘。
6.冷水在鍋裏冒著熱氣
7.水燒開後蒸30分鐘，關火再蓋幾分鐘，就可以開了。
8.妳可以吃到漂亮的大饅頭。
2.材料制備
饅頭主料:面粉1000g。
輔料:牛奶600g，豆瓣醬適量，10g酵母(幹)。
調料:糖30g。
第三步:制作方法
蒸饅頭:
1.將酵母溶解在溫水中，攪拌均勻。將酵母粉倒入面粉中，用筷子攪拌成棉片。
2.用手將面團揉至光滑，將面團放入容器中，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。時間的長短取決於環境溫度；
3.面團內部呈均勻的蜂窩狀，在案板上撒壹點細面，反復揉面至面團表面光滑，將面團塑造成柱狀，用刀切成同樣大小；
4.蒸鍋塗上油，將切好的饅頭坯放入蒸鍋，蒸鍋內留壹段距離，發酵20分鐘左右，大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘後開蓋。