1.這是兩個剛從地裏拔出來的水果蘿蔔，在我老家是沒有的！
2.121蘿蔔去掉兩頭，擦洗幹凈。
3.212這是兩個剛從地裏拔出來的水果蘿蔔，我老家沒有！
4.將蘿蔔切成均勻的長條，放入盆中。
5.加入八勺鹽。
6.1現在蘿蔔已經脫水了，也很好吃。
7.2將蘿蔔與鹽混合，腌制壹晚。
8.將腌制好的蘿蔔倒入紗布袋中，打結後放入洗衣機中瀝幹水分。(紗布袋是專門做鹹菜用的。)
9.將脫水蘿蔔均勻的鋪在面板上，放在陽光充足的窗臺上兩天。這個幹燥時間只適合北方氣候，因為北方日照充足，空氣幹燥。
10.過兩天，蘿蔔放在水裏晾幹，就可以放調料了。
11.在曬幹的蘿蔔中加入兩勺白酒、三勺花椒油、三勺香油、兩勺芝麻紅油辣椒、兩勺糖、壹勺花椒面、壹勺五香粉、半勺雞精、半勺味精，用手抓勻。
12.將拌好的辣蘿蔔幹放入幹凈的保鮮盒中，放入冰箱保存。
13.過兩天我的辣蘿蔔幹就可以拿出來吃了。
很多朋友覺得做飯很麻煩，不想做。也有很多菜比較簡單。今天給大家介紹麻辣蘿蔔幹，比較適合懶人吃。妳不妨試試。