食物中毒吃什麽可以解毒？

那麽吃什麽可以解毒食物中毒呢？接下來，邊肖康路路網將為您介紹。綠豆:中醫認為綠豆性味甘、寒，解除石、砷、草木之毒。可預防和治療重金屬中毒、農藥中毒和其他食物中毒。要加速體內有毒物質的代謝轉化並排出體外，綠豆湯是最好的排毒劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質的人群，在日常飲食中尤其要多吃綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽等。豬血:中醫認為，豬血有利於通便，清除腸內汙垢。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白在人體內可被胃酸分解，產生壹種排毒清腸的分解產物，可與侵入人體的灰塵和有害金屬顆粒發生反應，然後排出消化道。

海帶:中醫認為海帶性寒鹹，有軟堅散結、清熱利濕、消脂降壓的作用。現代醫學認為，海帶中的褐藻酸可以減少放射性元素鍶在腸道中的吸收並將其排出體外，所以海帶可以預防白血病(血癌)並把鎘排泄到體內。

茶葉:茶葉的解毒功能早在《神農本草》中就有記載。現代醫學認為，茶葉能加速體內有毒物質的排泄，這與茶多酚、多糖和維生素c的綜合作用是分不開的，無花果:是最好的水果，富含有機酸和多種酶，具有清熱、潤腸、助消化、保肝解毒的作用。近年來研究發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫、苯等有毒物質有壹定的抵抗力。

胡蘿蔔:胡蘿蔔也是有效的排毒食物。