正月是壹月，古人稱夜為夜，十五是壹年中第壹個月圓之夜，所以正月十五叫元宵節。又稱上元節。根據中國的民間傳統，在春回的節日晚上，月亮高高地掛在天上，地上有壹萬個燈籠，所以人們可以看燈籠，猜燈謎，吃元宵，合家團圓。
元宵節起源於漢代，相傳是漢文帝年間為紀念平陸而設。漢惠帝劉英死後，呂後篡權，呂氏家族把持朝政。呂後死後，周波、陳平等人消除了呂後的影響，建立了劉恒作為中國皇帝。因為平息朱祿的日子是正月十五，此後每年正月十五晚上，文帝都要微服出宮，與百姓同樂，以作紀念。
正月十五被定為元宵節。漢武帝時期，正月十五舉行太乙神的祭祀活動。司馬遷把元宵節列為太初歷法中的壹個主要節日。
餃子的種類:
1，黑芝麻湯圓
黑芝麻餃子是壹種小吃。主要原料是糯米粉和黑芝麻。黑芝麻餃子屬於浙江菜。這種點心又甜又好吃。像個小球，白嫩肥，軟而不粘，甜而不膩，芝麻香滑可口。
2.花生餃子
花生湯圓的主料是糯米粉，調料是開水、花生、糖。制作方法是將糯米粉用開水揉成團，塞滿花生，揉成湯圓，放入鍋中煮熟，加入湯圓，直至湯圓浮起。
3、乳黃色餃子
咬壹口，壹個黃色的流沙餡就流了出來，帶著沙沙的鹹蛋黃顆粒，還有淡淡的奶香味。