日常生活中，可以根據自己的口味選擇鵝肉燉的食物，不必太糾結。比如大白菜、蘿蔔、土豆、木耳、油麥菜、豆芽等。，與鵝肉壹起燉，可以增加人體攝入的維生素、膳食纖維等營養物質的量，適量食用對人體有好處。比如豆腐、豆皮、豆泡、豆腐幹等。，與鵝肉壹起燉，可以進壹步增加食物中的蛋白質含量。
使其更加營養美味，對人體有益。雖然鵝肉可以和多種食物壹起燉，但是鵝肉的食用量還是要控制的，不建議吃太多。鵝肉含有相對較高的蛋白質和熱量。如果吃得太多，可能會增加消化的負擔，也可能會增加營養過剩導致肥胖的發生率。
烹飪訣竅
鵝滿寶，上下皆可用。除了食用肉類，鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業和醫藥工業的主要原料。中國的鵝肉在世界上非常有名。它的肉很好吃，很嫩，是很多人喜歡的食材。燉鵝燉鵝，重點在“燉”。
壹般來說，燉湯會註意把食材燉爛，這樣湯會更鮮美。當然最傳統的方法是高壓鍋燉，這樣可以快速很好的把食物煮熟，煮到合適的味道。燉鵝用啤酒，不用水，全部用啤酒，然後慢燉。在燉好的鵝裏加壹小袋茶葉，或者放兩個山楂。鵝不僅爛，而且好吃。