佐料
木薯粉和適量的紅薯。
壹個紫薯和兩個芋頭。
佐料
水(都跟著感覺走，哈哈)適量的糖。
適量的煉乳和紅豆湯
芋頭丸子和各種芋頭丸子的制作步驟
1.？很抱歉記得做，忘了拿流程圖，但是很簡單的壹步，只要木薯粉在手，就成功了。
2.？將紅薯、芋頭、紫薯洗凈後放入鍋中煮熟或蒸熟。
3.？將蒸好的原料放入碗中，壓成泥狀。我在壓榨機裏放了壹點糖，喜歡甜點的話可以多放點。
4.？然後稍微冷卻後，慢慢加入適量的木薯粉，攪拌均勻。攪拌過程太幹時，加入壹些熱水，繼續攪拌均勻，直到可以揉成面團。微軟完全沒問題，只要不粘手。(紫薯顏色鮮艷。個人覺得如果我放壹半，顏色會好看壹些。我放了壹個進去，感覺顏色有點暗。估計紅薯和紫薯起到了上色的作用。)
5.？然後可以拉壹塊面團，戳成長條，再切成小塊。我模仿店裏的造型，可塑性很強，可以做成自己喜歡的樣子。壹點橡皮泥，哈哈
6.？然後把切好的片放入開水中煮，直到都浮在水面上。為了讓他們更Q，可以通過冷水或者冰水。
7.？吃的時候先盛了半碗紅豆湯，拌上煉乳，會有奶香味，然後加了芋頭和壹碗芋頭甜品。。。
工藝圖沒了，還有幾張成品圖，順便傳下來(以下都是紅豆。。)
技巧