練習1
材料:豬肝50g，生菜適量，橄欖適量，蔥花適量，卷粉200g，醬油15g，料酒10g，胡椒粉2g，鹽2g，醬油20g，蘋果醋20g。
1.生菜用鹽水浸泡10分鐘，瀝幹水分，切絲。豬肝洗凈，切塊。加入料酒、鹽、姜片、胡椒粉10分鐘。
2.放微波爐裏咬壹口，切成小塊。
3.熱鍋，加入適量食用油，倒入豬肝翻炒。
4.變色後加入5g醬油，攪拌均勻即可食用。
5.將卷好的粉放入碗中，放入生菜絲，碼豬肝，倒入剩下的生抽，老抽，蘋果醋。
練習2
材料:掛面1，油菜3顆，雞蛋1，小蔥1，醋和鹵汁1袋，油少許。
1.材料準備好:幹掛面、油菜、雞蛋、小蔥、醋、鹵汁；醋腌料可以用香醋、醬油、香油代替；
2.先坐在鍋裏燒開水；同時，將油菜的根切成兩半，韭菜切成粉末；
3.往鍋裏倒壹點油。油溫四五成熱時，將雞蛋敲入炒鍋，用筷子快速攤開。雞蛋凝固成碎雞蛋，關火備用；
4.水燒開後，將面條放入鍋中，煮3分鐘左右，變軟無白芯後撈出放入碗中；
5.將油菜放入熱湯中，焯水後撈出；
6.將醋鹵汁倒入面條中，然後舀適量熱湯，將蔬菜和雞蛋打入面條中，美味的Aauto更快早餐面條就好了！