2、冬瓜+鯽魚:雖然不配伍，但其中所含的營養成分在相遇後會生成壹些人體無法吸收的物質，使冬瓜和鯽魚的營養成分明顯流失，根本起不到應有的作用。
3、冬瓜+醋:冬瓜中的營養成分會被醋破壞，降低營養價值。建議做冬瓜的時候不要放醋，只要菜的味道清淡就好。
冬瓜適合吃哪些食物？1、火腿+冬瓜:此菜富含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對利尿有效。
2、口蘑+冬瓜:冬瓜具有利尿、清熱解毒的功效，含有蛋白質、碳水化合物、植物纖維素等。，營養豐富；口蘑具有健脾益氣、強身健體、養胃降壓、抗癌的作用；兩者結合有利於排尿和降低血壓。
3、海帶+冬瓜:冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的作用，海帶有清熱利尿、消脂降壓的功效；兩者結合可以為人體提供豐富的營養。
從上面的文章中可以看出，冬瓜雖然營養豐富，味道鮮美，但是有很多食物與之類似，所以在烹飪時壹定要小心，不能隨便吃任何有冬瓜的菜。選擇合適的食物烹飪，以增加良好的功效。