享有“瓜果之城”美譽的蘭州軟兒梨，以其特有的風味成為梨中的佼佼者。
2.冬梨？
蘭州最著名的水果是蘭州東郭梨，色澤鮮艷，外形美觀，皮薄肉細，酸甜適中，可長期儲存，久負盛名，暢銷國內外市場。
3.黑瓜子？
蘭州黑瓜子，素有“蘭州大片”之稱，是蘭州著名特產。以片大、皮薄、盤扁、口松、肉厚、黑發亮、味雋永、品質優良而聞名。它是中國的傳統出口商品之壹。
4.白瓜？
在蘭州眾多的甜瓜品種中，白瓜是出類拔萃的，也是最有名的。甜瓜喜歡高溫幹燥、溫差大、日照長的氣候。蘭州地區土壤多為疏松深厚的微堿性黃土，日照充足強烈，對甜瓜生長和糖分積累極為有利。
5、蘭州燒餅
蘭州產的燒餅。據史料考證，燒餅在漢代班超時期來自西域。
6、雕葫蘆
蘭州雕葫蘆是中國乃至世界上獨壹無二的民間藝術。主要用於用刀或針在葫蘆表面雕刻，以反映我國傳統的山水、花鳥、人物、書法等繪畫，再用散墨描畫，使其線條清晰。
7.莉莉
蘭州百合是甘肅省著名特產，色白如玉，肉厚味甜。我國著名植物分類學專家孔教授評價說:“蘭州百合很甜，纖維少，沒有苦味，不僅全國聞名，而且世界第壹。”其品質享譽世界，故有“蘭州百合天下第壹”的美譽。