紫菜卷
材料:紫海菜3片,四季豆200g,胡蘿蔔1根,花生粉1/2杯,雞蛋1個。輔料:澱粉1小勺,沙拉醬適量,鹽少許。
制造
1,澱粉加少許水拌勻,然後加入雞蛋拌勻,放入鍋中煎成3個雞蛋皮;將四季豆的老筋撕掉,胡蘿蔔切成長條,放入開水中,加入1小勺鹽,焯壹下備用。
2.將紫菜平鋪在竹簾網上,鋪上蛋皮,放上四季豆和胡蘿蔔條,擠適量沙拉醬,撒上花生粉,卷起來,用沙拉醬粘好開口,切段,擺盤。
海藻飯
材料:海苔2包,米飯1碗,雞蛋1個,胡蘿蔔壹半,黃瓜壹半。
制造
1.雞蛋打散,加少許鹽,炒熟切條備用。
2.黃瓜和胡蘿蔔洗凈,切成細絲備用。
3.將紫菜平鋪在盤子上,然後放壹口米飯,加入雞蛋、胡蘿蔔絲、黃瓜絲,包好。
海藻飯卷
配料:白米飯、肉松、紫菜片、胡蘿蔔、午餐肉。
制造
1.米飯熱的時候拌少量的鹽和白醋(或者壽司醋)。
2.將白米飯分成等份。每壹部分都可以用牙線、胡蘿蔔、午餐肉和任何妳想要的東西包起來。揉成橢圓形飯團,用上海苔片卷起來。