佐料
(母雞的)蛋
二
胡蘿蔔
20克
木耳
20克
韭菜
10g
瘦肉
100g
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
白醋
適量的
澱粉
適量的
白胡椒
適量的
淡醬油
適量的
大蔥
適量的
精力
適量的
八個角度
適量的
米爾西亞
適量的
粉絲
適量的
煙熏豆腐幹
適量的
步驟
1.瘦肉切片，鍋裏放水，放入肉片，壹根蔥，壹根姜，兩片香葉，壹個八角。用中火煮30分鐘。
2.準備酸辣湯裏需要的配菜。每種只需要壹點點。
3.將所有配菜切成細絲備用。多準備壹點粉絲。
4.調料需要:醬油、白醋、白胡椒、澱粉。
5.熟肉片變成肉湯。去掉大蔥、香葉等調料。
6.放入醬油。
7.加入所有切好的配菜，鍋燒開後加入白醋和白胡椒，可根據個人口味加入。
8.將澱粉加水攪拌，放入鍋中攪拌均勻。
9.註意:做酸辣湯要先加澱粉，再加入打碎的雞蛋，雞蛋加少許水，攪拌均勻，撒入鍋中。
10.鍋煮開，雞蛋花生成，韭菜葉加入。喜歡香油的味道，也可以加幾滴香油調味。
11.把它放在碗裏。別管能不能治好感冒，先喝壹碗，因為喝完真的好喝，暖暖的。
水澱粉也要根據鍋裏水量大來放。不要把湯做得太濃。壹定要先加水澱粉，再加雞蛋。