因為工藝流程復雜不方便，又因為長期食用不常見，我壹度將其歸為“頂級食品”。自然，隨著現在人們吃得越來越多，做蒸肉其實可以很簡單！！只有壹袋蒸肉粉！
提這麽多是不是有點餓了？現在Atu就用很簡單的方法教妳做壹頓生肉的美味:粉蒸肉。
蒸豬肉的原料:
五花肉500g蒸豬肉米線100g姜(10g)半把蔥(4g)壹茶匙白胡椒(5g)三湯匙(45ml)壹湯匙米酒(15ml)半湯匙樂嘉雞粉(2g)。
用面粉蒸肉的具體方法如下:
1.五花肉切片，姜切片，蔥切片，白菜葉掰斷。
2.在五花肉切片中加入雞粉、白胡椒粉、姜沫、米酒和醬油，攪拌均勻，加入蒸好的豬肉米線，抓勻，將每根肉絲裹上米糊，腌制20-30分鐘。樂嘉雞粉可以鎖住五花肉片的水分，讓五花肉片更有味道。
3.取壹個深盤，把肉絲排整齊。
4.放入炒鍋，蒸壹個小時，然後轉文火蒸15分鐘。
5.撒上洋蔥，然後出鍋。
小貼士:
1.5花肉要多選擇豬肉瘦肉，不要太油膩。
2.蒸豬肉米線有鹽、胡椒粉等調料，不需要放鹽。
3.五花肉片用樂嘉雞粉腌制，更鹹更爽口，軟而不膩。