1、營養不同：
淡奶油的營養比牛奶低；牛奶營養高。
2、用途不同：
淡奶油可以用做調味或食品原料；牛奶則可以直接飲用。
3、價格不同：
淡奶油價格比牛奶高，代替品有很多，比如植脂奶；牛奶價格低。
擴展資料：
牛奶正確喝法：
1、不空腹喝牛奶。有的人喜歡早空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費；
所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅幹、面包之類的食物之後再喝奶，使奶中營養充分發揮作用，利於消化吸收。
2、酸奶比鮮奶更易吸收，同時可以改善口感。
3、不大口喝牛奶。在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲，會使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸，形成細小的凝塊，有利於消化吸收。
4、不喝冰牛奶。因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收，建議加熱到75℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸後飲用也是不科學的。
5、睡前喝壹杯牛奶。奶中含有壹種容易使人疲倦的物質——L-色氨酸，對人體有鎮靜作用，能夠促進睡眠，提高睡眠質量，保證充分的休息，有利於第二天的學習和工作，特別是對神經衰弱、睡眠不佳的人有明顯作用。
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