柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒著吃。
蜂蜜柚子茶做法
1、首先需要將柚子清洗幹凈，再放進溫水裏泡十分鐘左右，即可取出備用。
2、然後將清洗幹凈的柚子削皮。
3、再將柚子皮切成絲，果肉直接用攪拌機打成泥狀。
4、接著把切成絲的柚子皮放入幹凈無油的鍋中，加清水和冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁較粘稠時即可。
5、關火冷卻之後，可以往晾涼的柚子茶中加入蜂蜜，並攪拌均勻。
6、最後將其裝進幹凈的容器中並封好，放冰箱7天後即可泡水喝。
肉炒柚子皮做法
1、首先將柚子皮去掉外層的皮，並用鹽水泡幾小時去除苦味。
2、燒開鍋，將擠幹水的柚子皮幹鍋炒壹下，沒水後，就下油，再炒壹下，盛起。
3、燒開鍋，下油，將蔥姜爆香，下肉片，炒壹下，見肉變色，6-7成熟，就下柚子皮，翻炒壹下，加清水，或清湯，蓋鍋蓋煮壹下。
4、見汁收幹，柚子皮吸足肉的鮮味，可以再下點麻油和醬油，調色增香，可以出鍋了。
以上就是柚子皮的做法，大家趕緊去試試！