鐵觀音這種茶葉檔次高。
鐵觀音的名字也很有意思，鐵觀音這個名字既是壹種茶樹的品名，同時也是這種茶的茶名，這種茶位列中國十大名茶之中。
鐵觀音是烏龍茶，是屬於半發酵茶類，這種茶不算是綠茶也不算是紅茶，而是介於綠茶與紅茶之間的壹種茶品。這種茶通過發酵之後沖泡起來會有壹種特別的香韻，這種獨有的香韻我們稱之為“觀音韻”，喝起來的口感特別清香和雅韻，沖泡之後還會有壹股特別天然的蘭花香味。
鐵觀音品種分類
鐵觀音成品依發酵程度和制作工藝，大致可以分為清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
1、清香型鐵觀音。清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝制法，在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
2、濃香型鐵觀音。濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。
3、陳香型鐵觀音。陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反復再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沈香凝韻。