【原料】1豬肚，蓮子40個。
【做法】將五花肉洗凈，放入水浸過的蓮子中(去心)，用線紮好肚，放入鍋中，加適量水，燜熟，取出放涼，再切成細絲，放入裝有蓮子的盤中。將麻油、鹽、蔥、姜、蒜與五花肉絲、蓮子混合即可食用。
【功效】健脾和胃，虛損益氣。
(2)山藥茯苓饅頭
【食材】山藥粉50克，茯苓粉50克，面粉200克，糖300克。
【做法】將山藥粉、茯苓粉放入大碗中，加適量水，浸泡成糊狀，蒸半小時成餅。用通常的方法混合面粉和面團。用少許白糖、豬油、綠肉絲和山藥、茯苓餅作餡，包入饅頭蒸熟。
【功效】健脾益氣。
(3)五香牛肉
【原料】牛肉5000克，鹽300克，糖150克，辣椒10克。
八角10g，丁香2.5g，草果5g，陳皮5g，鮮姜50g，硝酸鈉5g。
【做法】挑選衛生合格的新鮮牛肉，去骨去筋，切成200克左右的塊。在切好的牛肉塊中加入鹽和硝酸鈉，攪拌均勻，放入壇子中低溫腌制12天，期間翻數次。將腌制好的肉放入清水中浸泡2小時，然後沖洗幹凈。將洗凈的肉放入鍋中，加水過肉，煮30分鐘，撇去面湯上的浮沫，加入各種輔料，文火煮4小時左右。炒菜時，將鍋翻2 ~ 3次。肉出鍋冷卻後就是成品了。
【功效】補中焦，健脾胃，強筋骨，化痰熄風。