今天教大家在家做五香蒸肉粉。菜譜告訴妳，方法很簡單，味道還挺好的。用它來做蒸肉，保證了它的鮮美可口。
材料:糯米150克，五香粉3克，香葉50克，桂皮，八角，幹辣椒。這些成分不用那麽精確，用壹點點就行。
第壹步，先把糯米洗幹凈。可以泡壹會再拿出來晾幹水分。然後倒入煎鍋開始煎。不需要放油進去。用小火在幹鍋裏慢慢煎就行了。等顏色稍微變黃壹會兒，加入五香粉繼續翻炒。
第二步，翻炒至顏色為黃亮，然後加入大料繼續翻炒。直到這些大料變成褐色，散發出香味，就可以關火了。煎的過程很簡單，但是要不停的煎，不能停下來，防止燒焦。
第三步，當糯米稍微冷卻後，就可以放入料理機中打碎。這裏有兩種方法。壹種是直接打出來的細粉，壹種是顆粒狀的，可以根據自己的喜好決定。我通常會摔成碎片。
好了，就這樣。壹道美味的五香蒸肉粉就做好了。五香可口。如果喜歡吃辣，可以在食材中適當加入花椒和幹紅辣椒，其他步驟不變。