粗糧:粗糧主要包括谷類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、小麥等。)、雜豆類(大豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。)和塊莖(紅薯、山藥、土豆等。).
谷物:谷物包括大米、小麥、大豆、玉米和土豆。
2.不同的營養
粗糧:粗糧中含有豐富的不溶性纖維素，有利於保證消化系統的正常運轉。它與可溶性纖維壹起降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃中的停留時間，延緩餐後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。
五谷雜糧:五谷雜糧中的營養成分非常豐富，其中的纖維素和礦物質是普通白米的數倍，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E以及鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素都是豐富的瑰寶。
3.不同的好處
粗糧:長期食用可以預防熱病的發生，如糖尿病、癌癥、高血壓、感冒等。防治心腦血管疾病，防治糖尿病，治療便秘，減肥。
五谷雜糧:五谷雜糧中的維生素C可以緩解疲勞癥狀，預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵可以預防胃潰瘍和食欲不振；鉀還可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身無力；銅、鋅等微量元素能改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增進食欲、改善體重、調節食欲的作用。
百度百科-粗糧
百度百科-五谷雜糧