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肯德基用的雞是什麽雞?

白羽雞

來源:

我國已基本形成由白羽肉雞養殖、屠宰分割、雞肉產品深加工、冷藏、物流配送、批發零售等組成的肉雞產業體系,湧現出壹批規模化肉雞養殖加工龍頭;

如福建聖農、鄭達集團、吉林德達集團、北京華都集團、青島久聯集團,其中聖農已成為肯德基在中國的前三大雞肉供應商之壹,也是明基、福喜、德克士的重要供應商。

擴展數據:

養殖企業:

白羽肉雞產業是我國畜禽養殖規模最大的產業。與散養養殖相比,規模化養殖更便於科學化、系統化管理,及時引進和應用新技術,大大降低成本,提高畜禽產品生產效率。

同時,規模化養殖通過建立完善的全程質量控制和食品安全監控體系,確保產品質量和食品安全。

國內大型白羽肉雞企業在飼養過程中采用“五統壹”的管理模式,即“統壹供應雛雞、統壹防疫消毒、統壹供應飼料、統壹供應藥物、統壹屠宰加工”,確保飼養過程嚴格監控,肉雞原料安全。國內白羽肉雞企業通過建立嚴格的生物安全體系,有效保證了雞的健康成長。

壹批企業,如河南永達、山東九聯、福建聖農等,已成為集飼料加工、種雞飼養、雛雞孵化、肉雞飼養、屠宰加工和產品銷售為壹體的聯合型白羽肉雞生產加工企業,並先後通過了ISO9001國際質量管理體系認證、ISO14001國際環境管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。

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