九節蝦可以淡水養殖嗎？九節蝦可以在淡水中養殖，但由於淡水中缺乏微生物，生產出來的九節蝦品質和口感較差，更適合在浮遊生物和氧氣豐富的鹽水中生長，生產出來的九節蝦肉質細嫩、脆甜，最大的可以長到兩個以上。
九節蝦的養殖環境飼養九節蝦時，水體的pH值應調節到8.0-8.5。如果是在pH值太低的池塘養殖，可以用生石灰調節。對於以酸性土壤為基質的培養地，應使用白雲石粉作為基質。適宜的養殖環境有利於九節對蝦抗病能力的增強。
如何鑒別九腳蝦野生九腳蝦的花紋為暗紅色，而人工飼養的蝦花紋多為淺色。其中，產於河流入海口的九腳蝦，味道最甜而不失味道。買的時候要註意區分九腳蝦和九腳蝦。短腿九腳蝦體色紅色，身上有明顯的紅色條紋。
九節蝦的特點九節蝦因其熟制後有壹深壹淺的橫紋和明顯的九節白紋而得名。多見於福建南部，是廣東人喜愛的海鮮之壹。最常見的品種是棕色虎斑蝦，它有自殺的特性。