燒五個
豬腸適量
豬肺[圖]豬肺吃適量的食物
北鬥福500克
燉肉套餐1
豆醬1湯匙
醬油[圖]醬油1湯匙
冰糖[圖]冰糖1小塊食物。
芝麻[圖]芝麻糊相克食物
韭菜花適量
適量的大豆豆腐
大蒜[圖]大蒜5瓣食物
香菜[圖]香菜5克食物
壹點辣椒油
食譜做法:
1.火烤制作:普通面粉400克加入適量溫水，揉成略硬的面團，再揉10分鐘。做壹個厚度為1 cm的餅，出鍋至熟。
2.用豆面和醋反復洗豬腸。鍋裏放清水，把肥腸放鍋裏焯水(鍋裏放涼水)
3.豬肺要用清水洗，洗的時候放壹點料酒，水也要燒開(鍋裏涼水)。
4.另起鍋加入開水(水壹定要多)，放入豬腸、豬肺，燉肉包(八角、桂皮、花椒、姜、蔥、香葉、陳皮)，加入黃酒、生抽、老抽、白酒、冰糖，小火煮沸至熟。
5.將豆腐切成約1 cm厚的片，煎至兩面金黃。等肥腸熟了，放入湯鍋，煮到味道不錯。
6.在湯鍋裏煮燒過的火。
7.芫荽洗凈，切段
8.芝麻醬、豆腐腦、香蔥和醬料
9.將蒜瓣碾碎，加入少許鹽制成蒜汁。
10.把切好的木塊從火裏拿出來，放在碗的底部。
11.取出豆腐腦，放在火邊上。
12.將豬肺、豬腸切好放在火上，淋上鹵好的湯、醬、蒜汁、香菜。