蘿蔔性涼,無毒。入肺、胃經,能消積化滯,化痰清熱,降氣解表,解毒,治消化不良,痰咳失音,肺結核,咯血,嘔吐,吞酸。蘿蔔有很強的行氣作用,還能止咳化痰、去燥生津、清熱解毒、利便。
擴展數據
白蘿蔔可以生吃,也可以熟吃,味道微辣。現代研究認為,白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。中醫理論也認為味甘,性涼,入肺胃經。是壹種很好的食療方法,可以治療或輔助治療多種疾病。《本草綱目》稱其為“最有益的蔬菜”。
蘿蔔在中國民間被稱為“小人參”。冬天,它成了家家戶戶餐桌上的常客。現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,富含碳水化合物和維生素,維生素C的含量比梨高8-10倍。
蘿蔔含有多種微量元素,能誘導人體產生幹擾素。白蘿蔔含有豐富的維生素C,維生素C是壹種抗氧化劑,可以抑制黑色素合成,防止脂肪氧化,防止脂肪沈積。
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