芝士焗紅薯，真愛沒錯了
用料 ?
馬蘇裏拉奶酪 適量
紅薯 適量
黃油 適量
糖 適量（紅薯夠甜可以不放）
煉乳 適量
芝士焗紅薯的做法 ?
紅薯切塊上蒸鍋蒸熟，能用筷子輕松插入就是熟啦
如果用盤子蒸，最好把蒸盤裏多余的水分倒掉，用叉子把紅薯壓成泥。
也可以用搟面杖搗成泥，還可以用料理機攪拌（辦法總比困難多）
加入適量煉乳、黃油，攪拌均勻，趁著紅薯的熱乎勁兒，黃油很快就能融化（黃油是奶香濃郁的秘訣啊，讓口感更細膩豐富）
均勻地鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪碎。入烤箱上下火180度20分鐘，最後幾分鐘盯住烤箱，別烤焦了，烤焦了會不拉絲噢
出爐，趁熱吃，拉絲效果最好
小貼士
1、紅薯要選黃心的蜜薯，不僅甜度高、沒有絲，重要是口感糯甜，水分足。白心的紅薯口感幹，澱粉含量太高，用來做紅薯粉條棒棒噠，做甜品就有點不太適合了。
2、如果蒸出來紅薯覺得有點幹的話可以加適量牛奶
3、關於芝士的選擇可以根據自己的喜好來，我用的是*佳的馬蘇裏拉奶酪條，拉絲效果比妙?**要好壹點
4、喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃更細膩的可以煮熟後用料理機攪拌壹下。我買的紅薯夠甜，所以沒有放糖