方法1
1.把新鮮的楊梅撿起來(如果沒有新鮮的楊梅，也可以用罐裝的楊梅代替)，用清水輕輕洗幹凈(防止果實破碎，汁液流失)；將糖加入幹凈的鍋中腌制。腌好的水出來後，放在小火上，隨炒菜壹起攪拌(時間不宜過長，否則顏色會變深)，將湯煮3-5分鐘，放入幹凈的滅菌玻璃瓶中，密封，放涼，放入冰箱冰鎮。
2.食用時，取出5-6個楊梅，放入玻璃杯中，然後倒入壹些楊梅汁，加入適量的冰或冰水飲用(冰水的量為楊梅汁的3-4倍，即楊梅汁500克，冰水1 500-2 000克)。
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方法2
1.楊梅加糖，汁腌，加清水1 500 ~ 2 000克，小火煮沸，離火，放入溶解器中，放涼，放入冰箱冰鎮。
2.吃的時候拿出來，倒進杯子裏喝。
該產品鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴。
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方法3
橄欖楊梅湯
材料
10生橄欖和15楊梅。
功效
清熱解毒，生津止渴。治療急性咽喉炎、急性扁桃體炎、咳嗽痰稠；治療酒精中毒、胸悶煩渴、暑熱、消化不良等。
工作方法
喝2碗鮮橄欖(帶堅果)、酸楊梅和濃湯水。如果怕酸，可以加糖調味。
解釋
酸梅是通過再次腌制李子制成的。日本和中國北方的人喜歡作為食物的佐料和調料，可以止咳化痰，止渴生津，解除煩惱。《本草綱目》記載:“治中風、癲癇、喉炎。”