輔料:水草22棵，粽子葉80片，五香粉適量，鹽適量，水兩大勺，紅藍葉壹碗。
傳統蛋黃五香臘肉粽子的步驟
1.？提前壹天將粽子葉洗凈浸泡，使用時在水中煮沸十分鐘；(這是我自己上山摘的粽子葉。)
2.？鹹蛋黃切半，紅藍葉切碎，拌鹽蒸熟備用，糯米、紅豆洗凈備用；
3.？五花肉切條，腌制壹天；
4.？腌制好的臘肉用清水洗凈後再撒上五香粉拌勻；
5.？加入紅色和藍色的葉子；
6.？將洗凈的糯米與紅豆、鹽、水、紅藍葉、五香粉混合備用；
7.？抓壹把混合糯米放在粽子葉上，放壹塊臘肉和半個鹹蛋黃，再放壹把糯米，然後包粽子，再用水草把粽子紮起來；
8.？紮粽子；
9.？將粽子放入高壓袋中，加水至粽子頂部。"水必須足夠，否則粽子會變硬."(壹般高壓鍋90分鐘壹圈)壹圈後再按壹次半，按4小時。
10.？那就是我想吃的！
技巧
1.雜草不能捆得太緊或太松。綁得太緊，中間的糯米就生疏，綁得太松，糯米就散了，不夠結實。
2.粽子的葉子燒開後不要把水倒掉，這樣粽子的味道就不那麽容易爆了。
3.我個人喜歡新鮮的粽子葉，吃起來特別香。
4.三公斤糯米包了22個粽子(粽子的大小是個人的)。