用料
主料
請點擊輸入圖片描述
面粉325g
請點擊輸入圖片描述
水170g
調料
食鹽
適量
老抽
適量
酵母(幹)
3g
白糖
15g
粉絲
100g
卷心菜
100g
粉絲肉包的做法
1.面團材料，面粉，水和酵母稱量好，放入面包機中。
請點擊輸入圖片描述
2.肉餡的材料鮮肉糜，粉絲和卷心菜準備好。
請點擊輸入圖片描述
3.在面包機工作的時候，將肉餡拌好。拌肉餡的方法是，鮮肉糜攪拌起勁，然後將切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉絲加入肉糜中攪拌均勻即可。
請點擊輸入圖片描述
4.肉餡做好後，將面團從面包機中取出揉出氣體。
請點擊輸入圖片描述
5.將面團揉搓成條下成劑子搟成圓的薄片兒。
請點擊輸入圖片描述
6.將壹份肉餡放在壹塊面皮上。
請點擊輸入圖片描述
7.兩手配合，用面皮包上肉餡，做成包子生胚。
請點擊輸入圖片描述
8.蒸隔中墊上玉米葉子，將包子生胚放上，醒發15到20分鐘。
請點擊輸入圖片描述
9.醒發好的包子，冷水上鍋，水開後，蒸10分鐘，光火，燜5到10分鐘就可以開蓋食用了。
請點擊輸入圖片描述