適量的臉和肺
米腸適量
適量的羊肺
適量的辣面筋
適量的植物油
適量的鹽
大蒜適量
胡椒粉適量
孜然粉量
青紅椒適量
洋蔥量
辣椒醬適量
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
炒面和肺的步驟
1
配料:面條、肺、米飯、腸子、熟羊肺、麻辣面筋、植物油、青紅椒、幹紅辣椒、大蒜、孜然粉、洋蔥辣椒醬。
2
將臉肺切成厚片。
三
米腸切成段
四
面筋片
五
羊肺切片
六
幹紅辣椒用冷水泡切成段，大蒜切碎，洋蔥切絲。
七
鍋中油加熱至七成熱，放入幹紅辣椒炒香。
八
加入面條、肺、米腸、羊肺、面筋翻炒均勻。
九
用洋蔥和辣椒醬翻炒
10
加入青紅椒，大火翻炒。
11
加入蒜末，攪拌均勻。
12
加入孜然粉
13
昌魏初鍋
技巧
面、肺、米、腸、羊、肺都是加工過的
調料不要放太多？
但是壹定要放洋蔥和辣椒。
只有這樣，臉和肺的辣味才能顯露出來
孜然粉壹定要放。
壹般不放鹽，因為食材鹹很多。