2.土豆去皮洗凈切小塊，洋蔥切小塊。
3.香腸切片，姜切成兩三片。
4.燒熱油鍋，放入洋蔥炒香。
5.加入土豆塊，翻炒
6.加入壹些鹽，攪拌均勻。
7.加入適量醬油，攪拌均勻。攪拌幾次就可以上桌了。
8.把炒好的土豆和洋蔥倒入電飯鍋，稍微攪拌壹下。
9.放入姜片，按下煮飯鍵，燜飯。
10.白菜切絲，燜米飯時焯壹下。
11.跳至保溫按鈕時將香腸放入電飯鍋。
12.加入焯過的卷心菜和芥末絲，蓋上蓋子燉大約10分鐘。
13.取壹小碗，加糖、醬油、蠔油、香油，做成鮮味汁。
14.撒上鮮味汁，拌勻。
將山藥切成小塊，用米和水浸泡20分鐘左右，放入砂鍋中，然後用大火煮至沸騰。燒開後關小火煮。
2.烹飪時，將土豆和胡蘿蔔洗凈切塊，豌豆洗凈。
3.炒鍋燒熱，加入少許油，放入豆豉、豆瓣醬、胡椒粉，大火翻炒，放入準備好的菜，翻炒，中火翻炒幾分鐘，加鹽、生抽、老抽，量根據個人喜好決定。然後關火備用。
4.這裏的米都是煮到幹的。如圖，倒入炒好的什錦，鋪在米飯表面。立即合上砂鍋的蓋子，悶15到20分鐘。
5.快開蓋了，用勺子攪拌，這壹刻忍住口水，哈哈。