每個大學校園附近都會有壹些小吃街，小吃街上經常會有很多人推著小吃車，賣著好吃的。這種路邊攤看起來很醜，但其實攤主的收入並不便宜。而且操作起來特別簡單。甚至不需要辦營業執照。
首先妳需要找壹個可以賣小吃的地方，比如大學校園裏的美食街(適合買特色小吃，午餐和晚餐)，辦公樓附近(早餐)，還有步行街(特色小吃)，夜市(晚餐，宵夜)等等。
二是位置並重，選對食物。不管妳想賣什麽，首先要味道好。味道好，價值高，幹凈衛生是大排檔生意興隆的必要條件。現在的人不僅對顏值和品味要求高，而且衛生條件也很嚴格。我們在選擇經營的食品種類時必須謹慎。
壹般來說，壹輛小吃車，加上壹些制作食物的器皿，總要* * *，1，000-3000元就能搞定。而且小吃車相對靈活，可以在特定的地方隨意擺放，不需要繳納攤位費、租金等。，而且人工成本幾乎為零。
妳需要的只是壹些設備和原材料的成本，不用交稅。所以路邊攤的凈利潤很高。制作起來也很簡單，完全學會只需要兩三天。
當然，現在的城管有很強的監管力度。路邊攤最糟糕的是經常面臨被城管追的風險。