第壹步:將三個雞蛋、3克酵母、20克白糖打入碗中,用筷子攪拌均勻;攪拌均勻後,分批加入500克高筋面粉,拌成面粉絮,加入15mL植物油,然後揉成面團,揉15分鐘;
將揉好的面團放入碗中,蓋上保鮮袋,醒發至面團兩倍大;拿出傻感更好的面團;攪拌均勻後,分批加入500克高筋面粉,拌成面粉絮,加入15mL植物油,然後揉成面團,揉15分鐘;再次揉面,揉去面團中的空氣,揉成條狀,切成大小均勻的面片,揉成圈狀;
第二步:在鍋底刷壹層植物油,然後將面糊放入鍋中,蓋上保鮮袋,醒發至面糊的兩倍大;在碗中打壹個雞蛋得蛋黃,攪拌均勻,刷在已經醒了壹點的面糊表面,然後蓋上耐熱保鮮袋;放鍋裏5分鐘,蒸45分鐘,再燉5分鐘,取出,表面刷壹層蜂蜜檸檬水,撒上壹些椰絲。
壹個很好吃很好吃的東西,蜂蜜包子,做出來,很軟。撕掉後還帶著很多金屬拉絲。好吃又好喝,比買了還好吃。方法也很簡單。喜歡的就快看看吧!