油炸螞蚱很好吃
螞蚌在秋季出沒的比較多這個時候也是比較肥美的，高蛋白低脂肪和知了啊都屬於昆蟲，適合油炸著吃，螞蚌含有豐富的甲殼素，甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，能改善體內酸性環境，清除自由基幫助受損細胞充滿活力，有延緩衰老清除體內毒素的功效，從而達到美容排毒養顏的作用。
吃螞蚌可能是很久很久以前人們蝗災的時候吃的，沒想到螞蚌還具有較多的藥用價值，螞蜥具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，所以對於百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風、滋補強身以及減肥和健脾養胃的人都有很棒的療效。
螞蜥是昆蟲的壹種就像知了壹樣適合油炸著吃，或者烤著吃，螞蚱主要是吃莊稼青草，所以肉質不錯，是減肥、健美的理想產品，肉質鮮嫩可口，與蝦子的口感同級別。
螞炸先養兩天等排完便吃起來幹凈些，放養了2天的螞蚱取出來下沸水裏燙死然後撈出來等涼了去掉翅膀，再進沸水裏加壹勺鹽煮5分鐘撈出瀝幹水。吃螞蜥就是吃肚腹的，肚腹裏都是螞蝦吃進去的嫩苗。