500克羊肉
蘿蔔1根
3湯匙料酒
4片生姜
洋蔥2-3
大蒜半頭
肉桂1/3塊
2個八角形
2湯匙醬油
壹勺鹽
拿壹勺醬油
兩勺白葡萄酒
兩勺白醋
如何用清水燉羊肉？
羊肉買來，洗幹凈，卸下來。最好用羊腿，味道鮮美(忽略斧頭和錘子...)
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按照片所示切蔥、姜、蒜？
兩片芳香的葉子
八角二粒
壹小塊肉桂
菜刀(肉和菜不能煮！！！！因為沒做好)
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準備生料酒，老白醋，白酒，適量。
瓶子不能煮！！！！因為我咬不動)
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將肉打碼，鋪在鍋底各處，留有空隙。
把調料(扔進鍋裏，不要扔垃圾桶！！！)
加入適量的液體調味料，煮開入味即可...不要認為壹下子加夠是不可能的。
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加礦泉水壹定要涼的(冰塊可以，但是不能燙)。別忘了不吃肉。
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火燒到圖片了！看到這個不要慌！撇去泡沫！灌湯(熱水！！！不要冷水！！！)加完湯，轉小火。湯煮開了，除了鹽什麽都可以加！
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出現這種情況時，蓋上鍋蓋煮至熟透！胡蘿蔔加後加塊！胡蘿蔔變軟時加鹽！！！煮20到40分鐘就OK了！！