花生
500克
佐料
辣椒
15g
花椒或四川胡椒
15
精制糖
5克
精制食鹽
15
色拉油
適量的
步驟
香辣醇花生1的步驟
1.準備小尖幹紅辣椒和胡椒粉。用剪刀把辣椒切成絲。
香辣和酒精花生的步驟2
準備花生。
香辣和酒精花生的第三步
3.將花生在沸水中焯大約5分鐘。(用冷水泡壹下。)
當花生衣有褶皺和褶皺時，妳可以更容易地將它剝開。
香辣和酒精花生的第四步
4.將去皮的花生掰成兩半，用清水洗凈，瀝幹水分。
香辣和酒精花生的第五步
5.往鍋裏加入色拉油。
香辣和酒精花生的第六步
6.然後將花生放入冷油中，開始用中火翻炒(油最好多壹點，讓花生可以浸在油裏)。
香辣和酒精花生的第7步
7.然後倒入約15 ml白酒，炒花生。嘗嘗花生。當水分開始減少時，轉小火翻炒。
香辣和酒精花生的第八步
8.當花生逐漸變黃，大約7~8成熟時，倒出多余的油，留少許油，加鹽拌勻。
香辣和酒精花生的第9步
9.加入糖，攪拌均勻。
香辣和酒精花生的步驟10
10.加入紅辣椒絲和胡椒粉翻炒。
香辣醇花生的步驟11
11.將花生煮至熟透。冷的時候會更脆。