刀鱭魚
刀鱭魚的名聲比較響，對於壹些內陸地區的朋友，這種魚的大名應該也是聽過的。刀鱭魚屬於“河裏生，海裏長”的魚類，因此在沿海地區會比較常見。平時這種魚基本是不露頭的，只在每年農歷四月中旬的時候，大量的刀鱭魚才會從河裏遷移，繁衍後再遊回大海。
因此在這段時期，捕撈刀鱭魚才有收獲。由於這種魚體型偏小，又長得和壹把壹把小鋼刀似的，因此不少人也把它叫做“刀片魚”或“小刀魚”。捕魚人壹般在下遊設立攔河網來捕撈刀鱭魚。早些年，這種魚的上市量極大，如今隨著人們的捕撈過度，數量減少，供不應求。
有的魚刺多 有的魚刺少：
魚刺在生物學上有個學名，叫肌間骨，它是分布於魚類椎骨兩側肌隔中的小骨，主要生長在低等真骨魚的體內。我們熟知的鯉魚、草魚、鰱魚，都屬於低等真骨魚中的鯉形目。
古生物學家們發現，隨著魚類的逐漸演化，肌間骨經歷了壹個從少到多，又從多到少，最後消失的過程。
例如，出現得較早的鰻形目，是肌間骨最多的，而略微晚壹些出現的鯉形目，肌間骨依然存在，但是數量比起鰻形目已經有所下降，到了更晚壹些的鮎形目（例如鯰魚），體內的肌間骨已經接近於無。
可以說，魚刺的多少，部分程度體現了魚類的進化史。