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木耳不能和任何食物壹起吃。

1.木耳不宜與田螺同食:從食物藥性來看,寒性田螺遇到滑滑的木耳,不利於消化,不宜同食。

2、痔瘡患者木耳與野雞不宜同食:野雞毒性小,同食易誘發痔瘡出血。

3、木耳不宜與野鴨同食:野鴨味甘涼,易消化。

4、蘿蔔和木耳不能壹起吃:吃蘿蔔的時候不要吃木耳,壹起吃可能會導致皮炎。

擴展數據:

黑木耳中的膠質具有潤肺、清潔腸胃的作用,能吸附和排泄殘留在消化道內的雜質和廢物;根據美國明尼蘇達大學醫學院的研究,黑木耳中還有壹種核酸物質,可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平,對冠心病和動脈硬化患者相當有益。黑木耳中的多糖具有抗癌作用,體內球蛋白成分顯著增加,從而增強抗體,可作為腫瘤患者的食療。

黑木耳具有補氣、強身、滋腎、養胃、活血等功能。可抗凝血、抗血栓、降血脂。黑木耳能降低血液粘稠度,軟化血管,使血流通暢,減少心血管疾病的發生。黑木耳對膽結石、腎結石也有很好的溶解作用。黑木耳由於含有植物生物堿,具有促進消化道和泌尿道各種腺體分泌的作用,能與這些分泌物協同催化結石,潤滑腸道。

人民網-黑木耳不能和什麽壹起吃?黑木耳的營養價值