學校食堂的六道無敵好吃的家常菜

豆角炒肉

肉片加生抽蠔油澱粉抓腌制15分鐘、油熱炒至變色加半勺老抽、炒至上色盛出倒人、煸至表面金黃加蒜小米辣炒香、倒入肉片加鹽雞精少許淋入水澱粉勾芡翻炒均勻即可

椒鹽排骨

非骨洗幹凈瀝幹水分加2勺生抽、加1勺蠔油加半勺老抽加壹勺蒜末加1勺料酒、加少許鹽和白糖加黑胡椒粉、加三勺玉米澱粉抓均勻腌制1小時、鍋裏油熱倒入排骨轉開大火炸1分鐘撈小火慢炸十分鐘左右出撒開歐芹碎開吃

魚香肉絲

青椒絲、裏脊肉切絲、胡蘿蔔、黑木耳、二勺料酒、壹勺生抽、壹勺澱粉拌勻、醬汁、壹勺生抽兩勺醋，壹勺白糖壹勺老抽壹勺蠔油壹勺澱粉半碗清水攪拌均勻、鍋內熱油肉絲炒熟備用、蒜末爆香加壹勺豆瓣醬炒出紅油、倒入配菜翻炒放入肉絲翻炒、倒入醬汁煮至濃稠即可

豆腐燜白菜

準備食材，娃娃菜切段炒軟放入豆泡壹勺生抽壹勺蠔油少許雞精鹽、倒入小半碗澱粉水翻炒均勻燜收汁

老婆豆腐

水開下豆腐焯水壹分鐘、撈出控水備用、油熱下肉沫炒熟、加入蒜米辣蔥白、壹起翻炒、加入壹大勺豆瓣醬、翻炒均勻炒出紅油加入半碗清水煮開、加入焯水好的豆腐加壹勺鹽壹勺生抽、壹起悶煮壹會、加入調好的澱粉水撒上蔥花壹起翻炒、勾芡收汁均勻出鍋即可