1，放冰箱。煮熟的栗子可以在冰箱裏保存3天。想吃的時候拿出來加熱，但是壹定要盡快吃。超過3天，栗子可能會變質。
2.把栗子放在通風處晾幹水分。煮熟的栗子會含有大量水分，壹定不能堆積。它們應該放在通風處晾幹水分，或者放在窗臺上晾幹。
3.把栗子藏在沙子裏。煮好的栗子要先放在通風處，曬幹後，如果栗子沒有煮破，可以放在沙堆裏，壹層栗子壹層沙子，這樣才能分開。
4.栗子在儲存前，必須經過曬幹水、炒水、殺蟲等步驟，才能儲存。栗子本身存放時間不會太長。最好盡量多吃多煮，因為第二次加熱的栗子營養價值會損失很多。
營養價值:
1.板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍有益；
3.板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、滋養腸胃的作用；
4.栗子含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼和血管肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。