紅燒肉燉土豆；
非常簡單好吃的紅燒肉。用電飯煲就能做到，即使是不常做飯的新手也能輕松做到。
食品
五花肉200克
小土豆10
5克洋蔥
生姜10克
八角形1
2湯匙紅腐牛奶
紅色腐乳1塊
料酒1湯匙
2湯匙醬油
醬油1茶匙
冰糖1湯匙
方法/步驟
五花肉用清水浸泡幾十分鐘，洗凈，切成小塊。
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小土豆洗凈，大壹點的切成兩半，去皮即可。
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提前調好汁，在碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、紅色發酵乳和1片紅色發酵乳，將發酵乳搗碎。
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將姜片和五花肉放入冷水鍋中，加入壹勺料酒燒開，撇去浮沫，撈出瀝幹。
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在電飯鍋底部鋪上幾片姜，然後鋪上土豆丁，土豆上鋪上焯水的五花肉。
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將調好的醬料均勻的倒在五花肉上，放壹個八角進去，但是倒入熱水，水量和肉相等。在電飯煲烹飪模式下煮30分鐘，跳到保溫，翻過來，蓋壹會兒。電飯煲可能燉湯比較多，可以把土豆、紅燒肉放在其他鍋裏收汁。
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出鍋後撒點蔥花，小土豆紅燒肉就做好了！
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需要註意的事項
五花肉肥而不膩，糯粉小土豆充分吸收肉汁，相當誘人。