1，豆豉蒸排骨
豆豉香蒸排骨是壹道常見的家常菜，以豬排為主料，配以大白菜、紅辣椒等蔬菜。豆豉香的特點是味道鮮美，口感嫩滑。排骨蒸的時候，豆豉的香味可以充分滲透到肉裏，增加了口感的豐富度。
2、腐乳
豆豉豆腐是壹道簡單又美味的家常菜。豆腐、豆豉為主料，油炸而成。以蔥、姜為輔料，加入適量雞精，使豆腐更加美味。這道菜口感細膩，豆豉的香氣結合蔥姜的香氣，回味無窮。通過這道菜，妳可以感受到豆豉的魅力，品嘗到豆腐的鮮香。
3.豆豉炒肉丁
豆豉炒肉丁是壹道簡單的菜，以豆豉和裏脊肉為主。豆豉可以增加菜肴的香氣，刺激食欲。這道菜色香味俱全，是美食必選之壹。
4.豆豉蒸雞翅
豆豉蒸雞翅是壹道簡單又美味的家常菜。將雞翅、醬油、料酒、生抽、蠔油、豆豉、姜、蔥、蒜、鹽、油等材料攪拌均勻，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘，最後加入豆豉調味即可。這道菜吃起來鮮嫩，豆豉的香味能完全滲透到雞肉裏，增添風味。
5.豆豉蒸魚頭
豆豉蒸魚頭是壹道很常見的家常菜。把魚和豆豉、辣椒、姜、蔥、蒜、榨菜等調料拌在壹起，放入蒸鍋裏蒸熟，簡單又好吃。豆豉蒸魚頭的特點是味道鮮嫩，香味濃郁。通過烹飪，既能保持魚的原味，同時又能充分釋放豆豉的風味，增加了菜肴的口味層次。